Come il consumo di Broccoli influisce sul Sistema Digestivo

La stitichezza è un’affettazione abbastanza comune nella popolazione, che produce una difficoltà nel apparato digerente che rende il transito intestinale più lento e la frequenza dei movimenti intestinali non si verificano in periodi normali, che spesso possono causare sintomi come dolore, infiammazione o, nei casi più gravi, ostruzione intestinale.

Questa riduzione del transito intestinale può verificarsi per diversi motivi, anche se ciò che ha maggiore influenza è il alimentazione, soprattutto quando si segue una dieta a basso apporto di fibra. E’ per questo motivo che è necessario aumentare il consumo di cibi ricchi di fibre, come è il caso di broccoli e altre verdure.

Perché i broccoli sono buoni per curare o prevenire la stitichezza?

Come già accennato, i broccoli forniscono una buona quantità di fibra, perché in una tazza e mezzo che equivale a circa 148 grammi, ci sono circa 3,8 grammi di fibra, che rappresentano il 15% della raccomandazione giornaliera per le donne e il 10% della raccomandazione quotidiana per gli uomini.

La raccomandazione che fanno i servizi sanitari dell’Università di Harvard, è che ogni pasto deve contenere tra i 6 e gli 8 grammi di fibre, mentre per ogni spuntino si consiglia di includerne dai 3 ai 4 grammi.

Come aumentare il consumo di broccoli?

Ci sono molti modi per mangiare broccoli, una delle alternative più utilizzate dalle persone è aggiungerlo a stufati, zuppe o insalate, in quest’ultimo può essere aggiunto sia crudo che cotto.

C’è anche chi preferisce semplicemente tagliarlo e mangiarlo con qualche condimento o salsa, fungendo da antipasto per le voglie che possono manifestarsi tra un pasto e l’altro.

Allo stesso modo, è molto importante non aumentare il consumo di broccoli o qualsiasi altro alimento ricco di fibre in modo drastico, poiché questo potrebbe avere degli effetti negativi, come gonfiore, gas o crampi, così come il suo consumo dovrebbe essere combinato con l’assunzione di molta acqua.

Altri vantaggi offerti dal consumo di broccoli

Oltre ai contributi che fornisce all’apparato digerente e per quanto sia ottimo per prevenire la stitichezza, i broccoli hanno anche altri importanti benefici per la salute. Uno di questi è il suo contributo al trattamento dell’anemia, grazie al fatto che contiene elementi come ferro, clorofilla o acido folico.

Si raccomanda di mantenere il buono stato del sistema circolatorio e del cuore, riducendo i livelli di ipertensione o aterosclerosi.

C’è anche una relazione diretta tra il consumo di broccoli e il rafforzamento delle ossa, il buono stato della pelle e il corretto funzionamento degli occhi, nonché il suo potere operativo, a beneficio del fegato e aiutando a disintossicare l’organismo.