Trasformare il cacao in cioccolato era praticamente un'arte nel 18esimo secolo, perché solo pasticceri e maestri cioccolatieri potevano realizzare irresistibili…
Una sessione con gli utenti del social network Reddit ha fatto da cornice a Bill Gates per commentare nuovamente le…
La produzione di carne coltivata in laboratorio ha fatto molta strada, ma rimane costosa. Un innovativo inchiostro per la stampa…
Il progresso della tecnologia applicata all'industria alimentare è stato un fattore determinante nel modo in cui il cibo viene prodotto…
Scienziati dell'Università di Osaka in Giappone hanno stampato carne coltivata in laboratorio simile a quella prodotta dalla razza bovina Wagyu.…
E' arrivato il cibo stampato in 3D. Diverse aziende stanno già lavorando alla progettazione di questo tipo di tecnologia, sviluppando…
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