Farina d’avena nel cioccolato: scoperte rivoluzionarie per ridurre lo zucchero

Scopri come la farina d'avena può rivoluzionare la produzione di cioccolato, riducendo lo zucchero senza comprometterne il gusto. Studio della Penn State University...

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I ricercatori del Vanderbilt University Medical Center hanno scoperto come la materia bianca del cervello umano cambia con l'età, evidenziando un aumento dell'attività nella corteccia frontale. Questa scoperta potrebbe fornire una nuova prospettiva sull'invecchiamento cerebrale e potenziali biomarcatori per monitorare malattie come il morbo di Alzheimer.... Leggi tutto
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